커피의 history와 종류, 상식
페이지 정보
작성일 22-10-11 17:39본문
Download : 커피의 역사와 종류, 상식.hwp
, 커피의 역사와 종류, 상식인문사회레포트 ,
[Ⅰ] 커피의 역싸
1. 커피의 기원
2. 전래과정
3. 나라별 발자취
[Ⅱ] 커피의 종류.
1. 브랜드 커피
2. 비엔나 커피
3. 에스프레소
4. 카페 로얄
5. 카푸치노
6. 블루 마운틴
7. 스노우 커피
8. 러시안 커피
9. 버터 커피
10. 카페 프리덤
11. 피너츠 커피
12. 커피 샤워
13. 아이리쉬 커피
14. 스파이스 커피
15. 모카 카리앤디
[Ⅲ] 커피상식
1. 블랙커피는 위에 나쁘다?
2. 임신중에는 커피가 해롭다?
3. 커피가 혈압을 높인다?
4. 커피가 암을 유발한다?
5. 커피가 심장에 해롭다?
6. 커피크림이 비만을 부른다?
7. 커피는 중독성이다?
8. 커피가 카페이인이 가장 많은 음료다?
[Ⅳ] 브라질 커피
브라질 커피의 로맨틱한 전설
브라질 커피의 명성과 쇠락
세계 1위 커피 생산, 수출국의 자리는 그대로
[Ⅴ] 초록색 원두커피를 아십니까?
초록색 생두에서 브라운 커피 원두까지
커피야 놀자, 커피는 쉽다
[Ⅵ] 커피의 이해와 생산지별의 characteristic(특성)
커피의 모태, 그린 빈
배전의 정도에 따라 달라지는 커피의 맛과 색깔
커피의 품종, 로부스타종과 아라비카종
커피의 생산지별 characteristic(특성)
커피의 맛을 표현하는 방법
세계 커피의 지역별 characteristic(특성)
[Ⅶ] 냉동 건조 커피
● 냉동건조 커피의 제조공정
칼디는 염소를 치는 목동이었다.
2. 전래과정
각 나라마다 커피가 전해지게 된 과정도 흥미롭다.
(2) 커피열매로 술을 만들었다?
커피열매를 처음으로 먹기 처음 한 사람들은 발효된 커피열매로 술을 만들었다는 이야기도 있따 그러나 이 이야기는 커피를 뜻하는 아랍어 카와(qahwa)가 원래는 술(wine)이란 뜻으로 쓰였기 때문에 잘못 해석된 것으로 여겨진다. 나중에 아랍인들이 약효 때문이 아니라 커피의 향을 즐기기 위해 마신다는 것을 알고 음료로 발전하게 되었다. 커피원두를 그들에게 전한 사람은 다바니라는 학자. 커피열매가 의약용으로 쓰이던 이디오피아에서 커피를 들여왔다.
(3) 잠들지 않게하는 약으로
아랍세계에서 처음으로 커피를 먹기 처음 한 사람은 이슬람교의 신비주의자들인 수피교도들이었다.
커피의 기원과 전래과정, 나라별 발자취를 살펴본 후 커피의 종류 및 상식에 대해서 다양한 자료를 조사하여 손을 많이 들여 작성한 리포트로써, 전반적인 내용의 구성은 목차와 내용미리보기를 참고하시고요. 여러모로 활용이 되시리라 생각되며, 참고하셔서 좋은 성적 받으시길 바라겠습니다.
Download : 커피의 역사와 종류, 상식.hwp( 19 )
커피의 기원과 전래과정, 나라별 발자취를 살펴본 후 커피의 종류 및 상식에 상대하여 다양한 자료(data)를 조사하여 손을 많이 들여 작성한 리포트로써, 전반적인 내용의 구성은 목차와 내용먼저보기를 참고하시고요.
,인문사회,레포트
커피의 history와 종류, 상식
레포트/인문사회
설명
다. 염소들을 풀어 풀을 뜯게 하던 칼리는 이상한 모습을 목격하게 되었다.
사실적 근거를 바탕으로 하기보다는 낭만적인 전설처럼 전해지고 있따
(1) 만병통치약으로 유럽에 introduce된 커피
아랍의 약으로 알려진 커피는 온갖 병을 치유하는 만병통치약으로 유럽에 introduce되었다. 가뭄이 계속되자, 그는 평소 가지 않던 먼곳까지 염소떼를 몰고 갔다. 목동들은 그 열매를 갈아 동물의 지방과 섞어 작은 덩어리로 만들어 먼길을 떠날 때 고열량 비상식량으로 가지고 다녔다는 이야기도 함께 전해진다. 그러자 자신도 들판을 가로지르며 마구 춤출것 같은 기분이 들었다. 염소들이 어떤 나무의 잎과 열매를 먹더니 평소보다 더 껑충거리고 들뜨는 것이 아닌가. 이상한 생각이 들어 염소들이 먹는 열매를 직접 따먹어 보았다. 이 신기한 열매의 소문이 널리 퍼져 커피의 기원이 되었다. 그들은 커피를 음료로 마셨던 것이 아니라 긴 밤기도 시간 동안 잠들지 않게 하는 약으로 사용하였다. 다바니가 예멘으로 돌아왔을 때 병이 들었는데 커피가 병을 낫게하고 기도할 힘까지 주었다고 한다. 그때 아랍은 이미 원두무역에 대한 독점권을 확보하고 있었다…(생략(省略))
순서
여러모로 활용이 되시리라 생각되며, 참고하셔서 좋은 성적 받으시길 바라겠습니다. 그후로 커피는 수피교도들 사이에서 널리 쓰이게 되었다.