한식의 세계화 성공을 위한 마케팅책략
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작성일 22-09-29 01:44
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전세계로
통한다
한식의 세계화
성공을 위한 marketing 전술
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목차
과거
1.1한식의 세계화
1.2현 실태(實態)와 necessity need
1.3問題點 및 한계
현재
2.1세계화를 위한 노력
2.2아시아 국가별 事例
未來
3.1한류를 활용한 marketing 전술
結論
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한식의 세계화란
한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고
국내외 확산을 통해 관련 산업을 발전시키며
대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 일
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왜 한식의 세계화인가
자동차
철강산업
정보통신(IT)
`
세계식품 시장
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비전 및 계획
세
계
인
이
즐
기
는
우
리
한
식
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한식의 세계화를 위해
한식재단 설립
한식BI, 한식홍보관 매뉴얼개발
해외 우수 한식당 추천제 도입
고추장, 된장, 인삼, 김치
Codex등록 (2009)
한식의 다이어트효율
고혈압, 복부비만 등
성인병 예방효율 (2xxx)
해외한식당 종사자 교육
한식조리 特性(특성)화 학교 지정
해외 요리학교 한식강좌 개설
비비고(CJ)등 해외진출
기업에 자금 융자(16억 원)
한식당 해외진출 가이드북 보급
G20정상회의 한식 이야기책 발간
국제행사, 해외매체 등을 통한 한식홍보
투자활성화
인력양성
식 文化(문화)홍보
인프라구축
연구개발
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그러나 지난 3년간
한식세계화 목표(goal)에 대한 단계적이고 구체적인 실천plan X
사전검토 및 치밀한 준비 없이 단기적인 성과에만 치중
일회성 행사, 전시성 홍보로 인한 예산낭비
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問題點 analysis(분석)
세계인의 입맛에 맞지 않는 맛(35.2%)
홍보 marketing 부족(20.9%)
대표 한식 아이템 선定義(정이) 어려움()
전문 인력 부족()
표준화 체계화 問題點()
홍보 marketing 활성화(24.5%)
표준화된 조리법 제정(18.9%)
출처 : 文化(문화)체육관광부 해외文化(문화)홍보원
팀원들과 상…(생략(省略))
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