호텔의직무관리
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작성일 22-10-05 17:36
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따라서 직무관리는 직무를
체계적으로 정비하고 그에 적합한 인력을 모집 · 선발하고, 각자의 직무에
상응하는 대우를 받게 하며, 그들이 보람을 가지고 일할 수 있도록 직무를
설계하는 것을 말한다.
보편적으로 직무analysis은 직무담당자가 수행해야 할 육체적 · 정신적 업무
의 내용, 업무의 수행시기와 장소, 수행방법과 이유 그리고 업무를 수행함
에 있어서 필요로 하는 자질요건 등을 밝혀내는 데에 그 주요 목적이 있다
고 할 수 있으며 구체적인 목적은 다음과 같다. 따라서 직무analysis은 어떤 직무의 내용 또는 요구조건을
사실적인 자료(資料)를 기초로 정리(整理) · analysis하여 개별 직무의 성질에 가장 적합한
인력을 조직 내에서 유효하게 확보· 육성 · 활용하는 기술이다.
직무관리는 직무analysis에서 비롯되며 직무를 잘 analysis하고 합리적으로 구
성하는 일은 호텔인사관리의 가장 중요한 활동이다. 이것은 조직의 개인적
요소를 배제하고, 직무 자체의 중요도를 평가하는 것으로, 직무급의 결정·
임금관리 · 승진 · 이동 · 인사고과 · 교육훈련의 기초자료(資料)가 되다. 종사원을 채용해서 배치, 교육훈련의 실시, 임금지급 등 모든 부문
관리 활동은 직무관리에 근거를 둔다.
조직활동의 기초가 되는 직무관리는 직무analysis · 직무분류직무평가 및 직
무설계로 나뉘어진다.
다시 말하면 직무analysis이란 `특정 직무에 관한 정보를 체계적으로 수립하
여 특정 직무의 책임과 의무, 직무수행에 요구되는 지식, 기술, 능력을 결
정하는 과장 을 말한다.
레포트/경영경제
호텔의직무관리
호텔의직무관리
호텔의 직무관리
* 호텔의 직무관리
조직은 종사원 각자에게 일정한 직무를 부여하고, 각 직무는 조직 전체
의 목표(目標)할성을 위해 적절히 조정되어야 한다. 직
무설계는 직무analysis, 직무분류, 직무평가와 성격상 구별되지만 기업조직의
기본단위인 직무를 통하여 인적자원 관리활동의 기초가 된다는 점에서 직
무관리의 범위에 포함된다
1. 직무analysis
호텔기업을 경영하기 위해서 여러 가지 세분화된 일들을 분담하고 짜여
진 절차대로 수행하여 목적을 달성할 수 있도록 하는 것이 직무관리의 기
본이다. 호텔은 인적자원에 의
존하고 있는 비중이 매우 높으므로 사람과 직무와의 결합이 합리적으로 구
성되어야 하기 때문일것이다
직무analysis(job analysis)은 어떤 직무를 구성하고 있는 업무의 내용과 직
무를 수행하기 위하여 담당자에게 요구되는 경험· 자질· 기능· 지식 · 능력·
책임 등을 파악하여 그 직무가 타직무와 구별되는 요인을 명확하게 랄혀
기술하는 절차이다.
첫째, 직무analysis(job analysis)은 직무의 내용과 그 직무를 받을 사람의
자격요건을 analysis하는 과정으로, 그 결과 직무기술서와 직무명세서가 작성
된다 직무analysis은 직무분류· 직무평가· 직무설계의 기초가 된다
둘째, 직무분류(job classification)는 동일 또는 유사한 역할과 능력을
요구하는 직무들을 집단으로 분류하는 것으로 인간관리 활동, 즉 승진· 이
동 · 임금 · 교육훈련 · 인사고과 · 선발 등을 수행하는 기초가 된다
셋째, 직무평가(job evaluation)는 직무analysis과 직무분류를 기초로 하여
직무의 상대적 가치를 체계적으로 결정하는 것이다.
넷째, 직무설계(job design)는 직무의 내용과 조직목적을 efficacy적으로 달
성함과 동시에 개인의 욕구도 충족시킬 수 있도록 설계하려는 것이다.
호텔의 직무관리는 직무를 통하여 유효한 성과를 산출하려는 제반 인적
자원관리활동의 기초가 되므로 직무관리는 호텔경영環境(환경)의 變化에 맞추어
수행되어야 한다.
(1) 종사원의 선발과 배치
(2) 종사원 교육훈련
(3) 체계화된 직무의 조직화
(4) 종사원 급여관리
(5) 종사원 안전관리
(6) 작업개선을 위한 자료(資料)
(7) 종사원 고충(grievance)처리
(8) 종사원 업적평가
직무analysis에 의해서 수집된 직무에 대한 자료(資料)는 다음과 같이 직무기술서
와 직무명세서에 의해 정리(整理) 되고 요약된다
직무기술서(job descriptio…(To be continued )
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