노르웨이 라면 왕 “이철호”를 보고
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작성일 22-11-02 06:22본문
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남의 빨래를 삶기까지 하고, 사람들이 지저분해서 피하는 화장실 청소까지 마다하지 않고 자신이 맡은바 최선을 다했다.
살아온 일생을 보고, 내 자신이 부끄럽게 느껴졌다. 감자 하나를 깎아도 요리사가 감자를 편하게 사용할 수 있도록 여러 가지 모양으로 깎아 놓는 한편, 라면 하나를 팔더라도 더욱 더 기발한 아이디어를 내어 자신이 만든 라면을 노르웨이에 널리 알리게 된 것이다.
그가 이렇게 바른 시일 안에 요리사가 되었던 비결은 남들이 쉬는 시간에도 남몰래 열심히 연습을 하고 자기와의 싸움을 게을리 하지…(투비컨티뉴드 )
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다.
단지 돈을 벌기 위해서만 일하는 게 아니라, 그 일에 대해 자신이 할 수 있는데 까지 심여를 기울였다. 그렇게 하여 이철호를 유심히 지켜본 사람마다 칭찬을 하고 호텔에 요리사가 되더라도 다른 사람은 2~3년이 걸렸지만 철호는 6개월만에 요리사가 되고 주방장이 됐다.
가난뱅이에서 지금의 삶이 오기까지 이철호는 끊임없이 노력했고 그 노력도 다른 사람들과는 달랐다.
내가 살았던 시대는 이철호가 살았던 시대와는 근본적으로 다르다고 하더라도 라면 왕 이철호가 어떻게 한평생을 그렇게 굳은 신념으로 살았는지 너무나 존경스럽다. 그 노력은 어렸을 때부터 남달랐다.